Recept på Ost och Skinkpaj

av | 23 september, 2015

Räcker till 2 till 3  personer. Tillagningstid ca 50 minuter.

Pajdeg

2 dl mjöl
2 msk margarin
1,5 dl Kesella

Fyllning

120 g rökt skinka
100 g riven ost

Äggstanning

2 ägg
2 dl mjölk
0,5 tsk salt
1 krm Paprikapulver

Ugnen skall stå på 200 grader.

Gör så här

Gör pajdegen i mixern genom att lägga i ingredienserna och köra.

Smörj en pajform med margarin, tryck sedan ut pajdegen i formen så den blir lagom tjock och går upp lite på sidorna.

Skär skinkan i små bitar, riv osten i mixern, häll sedan ut över pajdegen i formen.

Gör sedan äggstanningen i en bunke, vispa ner ingredienserna, häll den sedan över osten och skinkan så den ligger över pajskalet.

Sätt in pajformen i ugnen 225 grader i 25- 30 minuter.

Servera den sedan.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *